Was sind Sirtuine?

Haben Sie sich jemals gefragt, warum manche Menschen mit 70 noch vital und geistig fit sind, während andere schon mit 50 die Alterung spuren? Ein Teil der Antwort liegt in Ihren Zellen selbst, bei einer Gruppe von Proteinen, die Wissenschaftler zunehmend ernst nehmen: den Sirtuinen.

Was genau sind Sirtuine?

Sirtuine sind Proteine, die in jeder Zelle Ihres Körpers aktiv sind und eine direkte Rolle bei Alterung, Energieproduktion und Zellreparatur spielen. Sie werden auch als die "Wachter des Genoms" bezeichnet. Ihre Aktivität hängt von NAD+ (Nicotinamid-Adenin-Dinukleotid) ab, einem Stoff, der mit zunehmendem Alter abnimmt. Weniger NAD+ bedeutet weniger aktive Sirtuine, was zu Alterungserscheinungen beitragt [1].

Wichtigste Punkte

• Sirtuine sind sieben Proteine (SIRT1 bis SIRT7), die in jeder Zelle aktiv sind und Prozesse wie DNA-Reparatur, Energieproduktion und Entzundungshemmung steuern, das heißt: Sie bestimmen mit, wie schnell Sie auf Zellebene altern.
• Ihre Aktivität hängt vollständig von NAD+ ab (einem Coenzym, das als Brennstoff für Sirtuine dient); mit zunehmendem Alter sinkt NAD+ und die Sirtuine werden weniger aktiv, was die Alterung beschleunigt.
• SIRT1 und SIRT6 erhalten die meiste Aufmerksamkeit in der Longevity-Forschung, da sie direkt am DNA-Schutz und an der Stoffwechselregulation beteiligt sind.
• Sie können die Sirtuin-Aktivität selbst beeinflussen, über Polyphenole aus der Nahrung (denken Sie an Heidelbeeren, grunen Tee, dunkle Schokolade), Intervallfasten und regelmassige Bewegung, jeweils mit wissenschaftlicher Grundlage.
• Die Belege sind vielversprechend, aber noch nicht vollständig: Dass Sirtuine die Alterung verlangsamen, wurde bei Hefen und Saugetieren nachgewiesen, wie groß der Effekt beim Menschen genau ist, wird jedoch noch erforscht.

Was bewirken Sirtuine in Ihrem Körper?

Die Rolle der Sirtuine ist umfangreich und vielfaltig. Sie sind an vielen zellularen Prozessen beteiligt, von Entzundungsreaktionen bis zur Energieproduktion. Drei Funktionen stechen heraus:

1. Regulierung der Lebensdauer: Sirtuine können die Lebensdauer von Zellen verlangern, indem sie beschadigte DNA reparieren und Zellprozesse verbessern.
2. Stressreaktion: Sie helfen Zellen, unter stressigen Bedingungen zu uberleben, indem sie Abwehrmechanismen aktivieren.
3. Stoffwechsel: Sie beeinflussen, wie Ihr Körper Energie nutzt und speichert, was sich indirekt auf die Gewichtskontrolle auswirkt.

Für Sie bedeutet das konkret: Durch ihre Rolle bei der Zellreparatur können Sirtuine dabei helfen, einige Alterungsprozesse zu verlangsamen. Es gibt auch Hinweise darauf, dass die Aktivierung von Sirtuinen dazu beitragen kann, Risiken für Krankheiten wie Diabetes und Herzerkrankungen zu verringern [2].

Sirtuine sind keine obskure biochemische Nebensache. Sie stehen mitten in den Prozessen, die bestimmen, wie schnell Sie auf Zellebene altern. Winzige Proteine, doch ihr Einfluss ist alles andere als klein.

Welche Sirtuine gibt es?

SIRT1 bis SIRT7

Es gibt sieben verschiedene Arten von Sirtuinen, bekannt als SIRT1 bis SIRT7. Jedes spielt spezifische Rollen in verschiedenen Zelltypen.

• SIRT1 wird vor allem mit der Forderung der Lebensdauer und der Regulierung der Insulinproduktion in Verbindung gebracht.
• SIRT2 hat Funktionen beim Erhalt des Zellzyklus und beim Neuroschutz.
• SIRT3, SIRT4 und SIRT5 sind vor allem in den Mitochondrien aktiv, wo sie bei der Steuerung der Energieproduktion helfen.
• SIRT6 ist an der DNA-Reparatur beteiligt und reguliert Genexpression, die mit der Alterung zusammenhangt [3].
• SIRT7 spielt eine Rolle bei der Aufrechterhaltung nuklearer Strukturen und beeinflusst die RNA-Polymerase I.

Das Verstandnis dieser spezifischen Funktionen bietet Einblicke, wie wir den Alterungsprozess moglicherweise beeinflussen können. SIRT1 und SIRT6 erhalten mit Abstand die meiste Aufmerksamkeit in der Longevity-Forschung, und das ist kein Zufall: Beide sind direkt am DNA-Schutz und an der Stoffwechselregulation beteiligt.

Wann wurden Sirtuine entdeckt?

Die Entdeckung stammt aus dem Ende des 20. Jahrhunderts. 1999 identifizierten Wissenschaftler erstmals diese einzigartige Klasse von Proteinen, genannt SIRT-Proteine (Silent Information Regulator). Forscher stellten fest, dass sie eine entscheidende Rolle bei der Regulierung der Lebensdauer von Hefen spielten.

Der Durchbruch gelang durch die Pionierarbeit von Dr. Leonard Guarente vom MIT. Er und sein Team wiesen nach, dass diese Proteine auch mehrere Stoffwechselprozesse bei Saugetieren, einschliesslich des Menschen, beeinflussen. Diese Erkenntnisse regten weitere Studien an und brachten Wissenschaftler weltweit zusammen.

In den Jahren danach haben Forscher weitere Funktionen aufgedeckt, darunter ihre Fahigkeit, die Zellalterung zu verlangsamen, und ihre Beteiligung an der DNA-Reparatur. David Sinclair von Harvard veroffentlichte spater einflussreiche Studien, die Sirtuine mit epigenetischen Veranderungen als treibende Kraft hinter der Alterung in Verbindung brachten ^[4]. Wenn Sie mehr über diese epigenetische Seite verstehen mochten, ist der Artikel daruber, was Epigenetik ist, ein guter nachster Schritt.

Sirtuine und Ernährung

Bestimmte Lebensmittel können die Wirkung von Sirtuinen positiv beeinflussen. Das bringt uns zur "Sirtfood-Diat", die reich an solchen Lebensmitteln ist. Einige wichtige Quellen sirtuinaktivierender Stoffe:

• Gruner Tee: Enthalt EGCG (Epigallocatechingallat), das die Sirtuin-Aktivität anregt.
• Dunkle Schokolade: Reich an Resveratrol, einem bekannten Aktivator von SIRT1.
• Kurkuma: Der Wirkstoff Curcumin unterstutzt verschiedene Sirtuin-Funktionen.
• Rotwein: Dank Resveratrol eine bekannte Wahl innerhalb dieser Diat, aber in Massen geniessen.

Indem Sie Ihre tagliche Ernährung darauf abstimmen, können Sie die Zellgesundheit langfristig unterstutzen [5]. Mehr Hintergrund zu Ernährung und langem Leben finden Sie in der Ubersicht über gesunde Ernährung und ein langeres Leben.

Die Bildung von Sirtuinen anregen

Den Körper dazu anzuregen, Sirtuine aktiver arbeiten zu lassen, kann viele gesundheitliche Vorteile mit sich bringen. Nachfolgend die vier am besten belegten Wege.

1. Ernährung reich an Polyphenolen

Polyphenole sind pflanzliche Stoffe, die für ihre gesundheitsfordernden Eigenschaften bekannt sind. Sie aktivieren nachweislich Sirtuin-Enzyme. Lebensmittel mit hohem Polyphenolgehalt:

• Dunkle Schokolade
• Rotwein
• Heidelbeeren
• Walnusse

Durch den regelmassigen Verzehr dieser Produkte kann Ihr Körper potenziell mehr Sirtuine aktivieren.

2. Fasten und Kalorienrestriktion

Intervallfasten oder eine kalorienreduzierte Ernährung erhoht nachweislich die Aktivität der Sirtuin-Proteine. Indem Sie Phasen mit weniger Nahrungsaufnahme einbauen, erhalten die Zellen die Moglichkeit, Reparaturprozesse zu starten, bei denen Sirtuine eine zentrale Rolle spielen [2]. Wenn Sie wissen mochten, welche Fastenformen es gibt und was zu Ihnen passt, bietet der Artikel über verschiedene Fastenarten einen guten Uberblick.

3. Regelmassige korperliche Aktivität

Bewegung fordert nicht nur Ihre allgemeine Gesundheit, sondern aktiviert auch direkt das SIRT1-Gen. Das fuhrt zu einer Zunahme der Produktion dieses Sirtuin-Proteintyps. Konsequente Bewegung muss nicht kompliziert sein: Auch tagliches Spazierengehen zahlt.

4. Nahrungserganzungsmittel, die Sirtuine aktivieren

Resveratrol ist bekannt für seine Fahigkeit, Sirtuine zu aktivieren, insbesondere SIRT1. Durch die Aktivierung von Sirtuinen kann Resveratrol dazu beitragen, die Lebensdauer von Zellen zu verlangern und die Widerstandsfahigkeit gegen Stress zu erhohen.

Ausserdem ist NMN (Nicotinamid-Mononukleotid) ein direkter Baustein für NAD+, den Stoff, den Sirtuine uberhaupt brauchen, um aktiv zu sein. Ohne ausreichend NAD+ arbeiten Ihre Sirtuine auf Sparflamme, egal wie gesund Sie sich ernahren. Deshalb wird die NMN-Erganzung in der Longevity-Forschung zunehmend neben Resveratrol untersucht.

Wann wirken Sirtuine weniger gut?

Das ist eine Frage, die bei Weitem nicht oft genug gestellt wird. Die Sirtuin-Aktivierung ist keine Wunderlosung, und es ist ehrlich, die Einschrankungen zu benennen.

NAD+-Mangel als Engpass. Sirtuine können ohne ausreichend NAD+ schlichtweg nicht funktionieren. Bei Menschen über 50 ist die NAD+-Produktion bereits deutlich gesunken [6]. Ernährung und Bewegung helfen, aber die absoluten Werte bleiben niedriger. Eine Erganzung mit NMN oder NR (Nicotinamid-Ribosid) kann dann sinnvoller sein als reine Ernahrungsanpassungen.

Die Resveratrol-Aufnahme schwankt. Resveratrol aus Rotwein oder Nahrungserganzungsmitteln wird schlecht aufgenommen, wenn Sie es nicht mit Fetten kombinieren oder in der richtigen Form verwenden. Gunstige Resveratrol-Praparate mit schlechter Bioverfugbarkeit bewirken wenig. Das ist kein Grund, es zu meiden, aber wahlen Sie ein hochwertiges Produkt.

Die genetische Variation spielt eine Rolle. Manche Menschen haben von Natur aus effizientere Sirtuin-Varianten. Das ist etwas, worauf die epigenetische Forschung zunehmend Zugriff bekommt. Wenn Sie wissen mochten, wie sich Ihr biologisches Alter zu Ihrem kalendarischen Alter verhalt, gibt Ihnen ein EpiAge Test des biologischen Alters über DNA-Methylierung konkrete Einblicke.

Wer am wenigsten davon merkt: Junge, gesunde Menschen mit einem bereits aktiven Lebensstil, ausreichend Schlaf und einer polyphenolreichen Ernährung regen ihre Sirtuine wahrscheinlich schon auf einem erreichbaren Maximum an. Nahrungserganzungsmittel bringen ihnen wenig zusatzlichen Nutzen.

Bei Krankheit oder Medikamenteneinnahme: Sirtuinaktivierende Stoffe wie Resveratrol können Wechselwirkungen mit Blutverdunnern (wie Warfarin) haben. Wenn Sie Medikamente einnehmen, besprechen Sie eine Erganzung immer zuerst mit einem Arzt.

Fazit

Sirtuine sind eines der faszinierendsten Teile des Alterungspuzzles. Sie schutzen Ihre DNA, steuern Ihre Energieproduktion und reagieren direkt darauf, was Sie essen, wie Sie sich bewegen und wann Sie fasten. Wissenschaftlich gesehen sind sie kein Hype: Die Forschung reicht bis in die 1990er Jahre zuruck und wird nach wie vor von Laboren wie dem von Guarente am MIT und Sinclair in Harvard erweitert.

Mochten Sie Ihre Sirtuin-Aktivität konkret unterstutzen? Beginnen Sie mit einer polyphenolreichen Ernährung, erganzen Sie Bewegung und ziehen Sie Resveratrol in Betracht, wenn Sie eine Erganzung einsetzen mochten.

Zum Resveratrol-Nahrungsergänzungsmittel

Quellen

1. Guarente, L. (2014). "Sirtuins, Aging, and Medicine". New England Journal of Medicine ↩
2. Guarente, L. (2011). "Sirtuins, Aging, and Metabolism". Cold Spring Harbor Symposia on Quantitative Biology ↩
3. Tian, X. et al. (2018). "SIRT6 Is Responsible for More Efficient DNA Double-Strand Break Repair in Long-Lived Species". Cell ↩
4. Sinclair, D.A. & LaPlante, M.D. (2019). Lifespan: Why We Age and Why We Don’t Have To. Atria Books. ISBN: 978-1501191978 ↩
5. Pallauf, K. et al. (2019). "Nutrition and Healthy Ageing: Calorie Restriction or Polyphenol-Rich ‚MediterrAsian‘ Diet?". Oxidative Medicine and Cellular Longevity ↩
6. Verdin, E. (2015). "NAD+ in aging, metabolism, and neurodegeneration". Science, 350(6265), 1208-1213 ↩